leek 韭葱
Chinese chives 韭菜
chives 韭黄
cilantro 香菜
spinach 菠菜
cabbage 卷心菜
Chinese cabbage 大白菜
Pakchoi 小白菜
celery 芹菜
cress 水芹
cauliflower 菜花
broccoli 西兰花
lettuce 生菜
asparagus 芦笋
asparagus lettuce 莴笋
butter head 球生菜
mustard leaf 芥菜/芥末
romaine lettuce 罗马生菜
shepherd's purse 荠菜
water shield 纯菜
kale 甘蓝菜
rape 油菜
water spinach 空心菜
dried lily flower 金针菜
tarragon 蒿菜
day-lily buds 黄花菜
turnip 白萝卜
carrot 胡萝卜
radish 小胡萝卜
summer radish 水萝卜
potato 土豆
sweet potato 红薯
tomato 番茄
eggplant 茄子
cucumber 黄瓜
gherkin 小黄瓜
pumpkin 南瓜
squash 长条南瓜
bitter melon 苦瓜
winter melon 冬瓜
loofah 丝瓜
string bean 四季豆
pea 豌豆
soybean 黄豆
kidney bean 芸豆
green soy bean 毛豆
soybean sprout 黄豆芽
bean sprout 豆芽
lotus root 莲藕
water caltrop 菱角
lotus seed 莲子
garlic sprout 蒜苗/蒜苔
green pepper 青椒
chili 辣椒
marrow 西葫芦
onion 洋葱
garlic 大蒜
garlic bulb 蒜头
scallion 青葱
wheat gluten 面筋
sweet pepper 甜椒
water chestnut 荸荠
yam 山药
lily 百合
taro 芋头
cane shoots 茭白
ginger 姜
bamboo sprout 竹笋
winter bamboo shoots 冬笋
button mushroom 草菇
dried mushroom / black mushroom 冬菇
champignon 香菇
Enoki Mushroom 金针菇
asparagus 芦笋
dried bamboo shoot 笋干
fennel 茴香
corn 玉米
aloe 芦荟
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